Agile Игры для HR Лидерство Личные ресурсы Обучение Перезагрузка бизнеса Решения Стартап Стратегия Тактика Управление Управление изменениями Управление проектами

Деловая игра: Звёздный ресторан «Кофе и пончики» (СТОЛ №4)


Центральный зал: настольные игры 22.11.2018 15:00 - 16:30

Отметить и поделиться

Владимир Смоляков, PM-WAY.RU

Компания: Проект PM-WAY.RU.

Ведущий: Владимир Смоляков, Основатель проекта.

Обучающая игра. Бизнес-симуляция на основе работы ресторана. Игра — эмулятор процесса потоковой обработки заказов. 

Игра нацелена на отработку стратегического и тактического планирования, управление изменениями, оптимизацию потока и потерь по Lean (Kanban). Направлена на работу со стереотипами в процессах потоковой обработки — это клиентские сервисы, сервисные службы, закупки и различные отделы поддерживающие основной бизнес. Наглядно демонстрирует работу закона Литтла, а также инструменты оценки и визуализации производительности. Знакомит со способами оптимизации процессов и потерь. Развивает коммуникативные навыки в команде.

В результате игры участники научатся планировать ресурсы, учитывать влияние потерь и ограничений незавершённой работы на скорость обработки заказов. Дополнительно игроки научатся визуализировать потоковые процессы, находить «бутылочные горлышки» и устранять их.

В ходе игры игроки полностью освоят основные принципы теории Kanban:

  • нарисуют канбан доску проекта;
  • определят ограничения WIP (незавершённой работы) и принципы их корректировки;
  • отработают политики приоритезации задач и работу с expedite line +1 (срочными задачами);
  • построят и научатся читать CFD (накопительную диаграмма потока);
  • в процессе игры проводится работа по оптимизации потерь.

Целевая аудитория: Руководители, владельцы бизнеса, управленческие и проектные команды, специалисты отделов с потоковой обработкой запросов, менеджеры и участники проектов.

Игра разработана по методикам ведения проектов и работы с потоковыми задачами, основанных на сертифицированных курсах Lean и Kanban.В основу игры положен закон Литтла (при заданной интенсивности входного потока время в системе пропорционально количеству заявок в системе).

 Формат проведения игры: Командная настольная игра, может проводиться как индивидуальная. Рассчитана на команды от 3 до 6 человек. Продолжительность от 1,5 до 2,5 часов (в зависимости от опыта команды). В полном варианте требует присутствия модератора.

Игра может быть модифицирована в «семейный» формат, в таком варианте модератор не нужен.

Краткое описание легенды: Вы начинаете работать управляющим ресторана в очень популярном месте. Разместили рекламу: «Каждый клиент, который, придя к нам, будет ждать свой заказ слишком долго, получает пончик и кофе бесплатно!». Клиенты повалили к вам толпой. Вам предстоит набирать персонал, расширять свое заведение, обслуживать клиентов и постоянно бороться за скорость и эффективность,  уменьшая время ожидания в очереди. Чем быстрее обслуживание, тем больше известность и выше «звездность» вашего заведения.